煎り豆と雑穀ごはんの卵チャーハン♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 無洗米
- ３分の１合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 小さじ１
- タマチャンショップの煎り大豆
- 小さじ１
- 水
- １２０CC
- 長ねぎ
- １０センチ
- シイタケ
- ２個
- たまご
- １個
- 米油
- 適量
- 中華風だしの素
- 小さじ半分
- 酒
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- しょう油
- 少し
- かつおぶし
- １グラム
- あおのり
- 少し
- いりごま
- 小さじ半分
作り方
-
- 1
-
- 無洗米とタマチャンショップの三十雑穀と煎り大豆に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
-
- 2
- 長ネギは小口切りにし、しいたけは薄切りにする。
-
- 3
- フライパンに米油を熱して２をさっと炒め、卵を入れてザット炒め１のごはんを入れて炒める。
-
- 4
-
- ３にだしの素と酒、塩コショウで味付けし、しょう油を回し入れて皿に盛りつける。
かつおぶし、青のり、いりごまをかけていただきます。
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