乱切りきゅうりの中華風漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは皮をところどころ剥き、乱切りにし、塩をまぶす。

2. 2

   少ししんなりしたら、クッキングペーパーで水分を良く拭き取る。

3. 3

   ごま油と醤油と鶏ガラスープの素を混ぜて、きゅうりを合わせて混ぜる。

4. 4

   仕上げにすりごまをふる。冷蔵庫で１時間〜1晩冷やせば、味が良く染みて美味しいです。