枝豆入りクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃがいも（北海道産） 2個
- 玉ねぎ（北海道産） 1個
- にんじん（北海道産） 半分
- えだまめ（北海道産） さやから出して大さじ３
- 鶏ムネ肉 100グラム
- クリームシチューのルー ４かけ
- 米油 適量
- 牛乳 100CC
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて6等分し、玉ねぎはくし切りに、人参は7，8ミリ角に切る。
- 2 鶏ムネ肉は小さめの一口大に切り、枝豆はさやから出しておく。
- 3 フライパンに米油を熱して鶏肉を炒め、1の野菜も一緒に炒める。
- 4 3に水2カップを加えて煮、沸騰したらアクを取って野菜が柔らかくなるまで煮て火を止めてシチューのルーを入れてとかす。
-
5
4に牛乳を混ぜながら加えて煮、枝豆を加えてとろみがついたら完成です。
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- にんじん
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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