雑穀ごはんのねぎ玉チャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無洗米とタマチャンショップの三十雑穀と水を炊飯器に入れて２時間以上浸水させて炊く。

2. 2

   １を普通に炊く。

3. 3

   人参としいたけは粗みじん切りにし、長ねぎは小口切りにする。

4. 4

   フライパンに米油を熱して３をさっと炒め２の雑穀ごはんを加えてざっと炒め、一旦取り出す。

5. 5

   ４のフライパンに米油を熱して溶いたたまごを流し入れて４を戻し、炒めてぱらっとさせる。

6. 6

   ５に中華だしの素と酒、しょう油を加えて炒め合わせ、塩コショウ少々で味を調え、刻んだ豆苗を入れて混ぜたら完成です。