ブロッコリーのシーザーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを一口大に切り、鍋に水2L(分量外)を沸騰させて3分程茹でる。
   火をとめてブロッコリーを鍋からザルに取り出し、鍋の熱湯に水200ccを加えてたまごを入れ13分放置。

2. 2

   ベーコンを正方形(大きめ)になるように切り、アンチョビガーリックバターを引いた中火のフライパンでベーコン・ブロッコリーを炒める。
   塩胡椒・ブラックペッパーで味を整える。

3. 3

   ベーコンに焼き色がついたら皿に盛り、粉チーズを振りかける。
   
   最後に鍋から取り出したたまごを割って完成。