マッシュポテト風☆ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、2〜3mmくらいの厚さに切り、鍋に入れて、ひたひたの水を入れて、茹でる。5分ほど茹でて、じゃがいもが柔らかくなったら、一旦お湯を捨てる。
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2
お湯を切った鍋に、100ccの牛乳を加えて、中火で煮る。
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3
汁気が無くなってきたら、木べらでつぶしながら、水分を飛ばす。
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4
マッシュポテトのような状態になったポテトを、ボウルに移す。
スライスして水にさらし、水気を切った玉ねぎ、スライスして塩を軽く振り、水気を絞ったキュウリを入れる。 -
5
コーンを入れて、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けをして、出来上がり！
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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らつ2020/08/01 21:42
マッシュポテトが好きで作らせてもらいました！まろやかで食べやすく美味しかったです(^^)
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