お芋ホクホク☆さつま芋ケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつま芋は皮を剥き、1cmの厚さの輪切りにして5分ほど水にさらす。
- 2 さつま芋を鍋に入れて400〜600mlぐらいの水（さつま芋がかぶるぐらい）を入れ、弱めの中火で15分ほど煮る。
-
3
火を強めて水分を飛ばす。
水気がほぼ無くなったらマーガリンと砂糖を加えてよく混ぜる。
- 4 卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を2回に分けて入れてその都度よく混ぜる。
-
5
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでサックリ混ぜたら、型に流し入れる。
-
6
170度のオーブンで45分焼いたら出来上がり！
完全に冷めたら、お好みで粉糖をふるって下さい。
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