三崎まぐろの竜田揚げ＆フライドポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三崎まぐろは一口大のそぎ切りにし、酒、しょう油、しょうがをまぶして１０分くらい置く。

2. 2

   じゃが芋は７，８ミリ幅に切る。
   １のマグロは汁けをふき、片栗粉をまぶしてはたく。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを入れて熱し、２のまぐろを入れて焼き、ジャガイモも一緒に入れて揚げ焼きしてキッチンペーパーに取り出す。

4. 4

   ３を冷ましてマグロを詰め、ジャガイモに塩コショウを振ってお弁当に入れていただきます。