ゆず茶のパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- サラダ油 50g
- 卵 2個
- 砂糖 40g
- ゆず茶 60g
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2 ボウルにサラダ油、卵、砂糖を入れて、砂糖が完全に溶けるまでよくまぜる。
- 3 ②に①を一気に入れて、ゴムベラでサックリと混ぜる。
- 4 粉っぽさがなくなったらゆず茶を加え、ツヤが出るまで混ぜる。
-
5
型に流し、170度で予熱したオーブンで40〜45分焼いたら出来上がり！
焼き始めて15分後に表面に一筋切り込みを入れると、綺麗に膨らみます。
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