切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に漬けておく。
   戻し汁のうち500mlは取り分ける。

2. 2

   人参は細切りに、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に※と切り干し大根の戻し汁（500ml）を入れて加熱し、沸騰したら切り干し大根、人参、さつま揚げを入れて煮る。

4. 4

   20分ほど煮たら出来上がり！