具沢山なコンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は銀杏切り、ウインナーは薄い輪切りにする。
- 2 鍋にマーガリンを溶かし、①を入れて炒める。
- 3 具材が少ししんなりしてきたら水を加える。
- 4 沸騰したら酒、コンソメを加えて弱火でじっくりコトコト煮る。
- 5 30分ほど煮たら塩胡椒で味を調えて出来上がり！
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野菜からおいしい出汁が出るので、味付けはごくシンプルに。