こうやの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野を水でもどし、一口サイズにカットする
   しいたけは薄くスライスする

2. 2

   鍋に水、しいたけ、絹さや、高野、めんつゆ、みりん、醤油、顆粒和風だしをいれ弱火で15分！

3. 3

   卵をときほぐし、加えて蓋をして弱火で３分！

4. 4

   器にいれて完成！