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ブロッコリー&アスパラガスのにんにく焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ayanz
にんにく風味のおいしさで、たっぷり野菜が食べられます。
材料(4人分)
ブロッコリー
1株
アスパラガス
5,6本
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ0.5
こしょう
少々
酒
大さじ1
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作り方
1
フライパンに強火でオイルを熱し、みじん切りのニンニクを入れます。ここにざく切りにしたブロッコリーとアスパラガスを加えます。
2
3分ほどいためたら、酒と塩、こしょうを加え、さらに5分炒めます。ブロッコリーの歯ごたえが残る程度で火を止め、できあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
副菜として、おいしく野菜が食べられる調理法を考えてみました。
公開日:2014/11/01
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