残り野菜で！ごはんに合うほんのり中華なラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとパプリカは１センチ角に、人参は薄い半月切りに、トマトはくし切りに、きゅうりとズッキーニは薄切りにする。キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを熱して１を入れて炒め、水１００ＣＣ、ローリエを入れて蓋をして煮る。

3. 3

   ２の人参に火が通ったら鶏がら塩糀スープの素、トマトケチャップ、しょう油を加えてざっと混ぜる。

4. 4

   ３にエクストラバージンオリーブオイルをかけていただきます。

5. 5

   野菜は全部合わせて４００グラムぐらいでした。
   他の野菜でもどうぞ！！