ひっくり返して簡単にできる☆アップルレモンタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに砂糖半量、薄力粉、細かく切ったバターをいれて、手のひらでこするように混ぜます。

   

2. 2 １に溶き卵、冷水、レモンの皮のすりおろし小さじ１を加え、生地状にこねて冷蔵庫で１時間ほど休ませます。

   

3. 3 天板にベーキングシートを敷き、残りの砂糖を薄く敷きます。

   

4. 4 ３の上から皮を向いてスライスしたりんごをのせ、レモンの皮のすりおろし小さじ１をのせます。

   

5. 5 ４の上から、６ミリ程度に麺棒で伸ばした２の生地をのせ、端を丸く成形します。上からレモンの皮のすりおろし（残りの小さじ１）を散らします。

   

6. 6 余熱した１９０度のオーブンで約２０分焼いて、できあがり。
   皿にひっくり返してのせ、冷めてから粉砂糖をかけ、切り分けていただきます。