とろろとほうれん草のお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をラップで巻き約1分加熱後水でさっと洗い軽く絞り、4～5㎝幅に切る。

2. 2

   そばを茹でながら長芋をすりおろす。

3. 3

   器に麺つゆ、熱湯、そばを入れほうれん草をのせたら長芋をかけ、鰹節をのせる。