とろ〜り♡大豆＆ほうれん草の半熟卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切りにする。
   ほうれん草、れんこんは一口大に切る。
   ひじきは洗って水で戻す。

2. 2

   卵は溶いておく。
   鍋でれんこん、にんじんを炒める。
   火が通ったら、ほうれん草、ひじき、大豆を加えて炒める。

3. 3

   だし汁、調味料を加える。
   なじんだら、火を止めて、卵を流し入れる。
   すぐにフタをして3分置く。

4. 4

   軽く混ぜ合わせて、卵が好みの固さになったら、できあがり(*^_^*)