栄養満点♪かつおのごまじょうゆだれ レシピ・作り方
材料（２２人分）
- かつおの刺身 １５０ｇ
- サラダ油 大1/2
- しょうゆ、みりん（下味用） 大１
- ごま油、しょうがの絞り汁 小１
- しょうゆ、みりん（味付け用） 大１
- 砂糖、酒 大1/2
作り方
- 1 かつおは下味用の調味料に漬けて、１０分置く。
- 2 フライパンにサラダ油をしいて強火で１分かつおの表面を焼き付ける。
-
3
かつおを１センチくらいにスライスする。
調味料をすべて混ぜ合わせて、かつおにかけて、できあがり☆
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