スキムミルクで☆サトイモのビシソワーズ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サトイモ
- ５個
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- ベーコン
- １０グラム
- コンソメ
- ２分の１個
- スキムミルク
- 大２
- 水
- １カップ半
- 生クリーム
- 大２
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- サトイモは蒸すか茹でて皮をむきます。
-
- 2
- 玉ねぎとベーコンはみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒め、コンソメを加えてさらに炒めます。
-
- 3
- フードプロセッサーにサトイモと２、スキムミルクと水を入れてなめらかになるまで混ぜます。
-
- 4
- 食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、生クリームとパセリを飾って完成です！
おいしくなるコツ
今回は水とスキムミルクを使いましたが、牛乳や生クリームを使うと本格的な味になります。
きっかけ
サトイモをたくさん頂いたので♪
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