照り焼きサーモン＆アボカドどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンはぶつ切りにして、しょうゆと砂糖を混ぜた調味液に３０分～１時間つけておきます。

2. 2

   サーモンをとりだし、サラダオイルを熱したフライパンでこんがり焼きます。

3. 3

   調味液のほうは、小鍋にいれて混ぜながら煮立て、うっすらとろみがついたら火を止めます。

4. 4

   どんぶりに御飯をいれ、青シソとスライスしたアボカドをのせます。ここにサーモン１人半量ずつのせ、３のソースを程よくまわしかけ、できあがり。