ズッキーニとトマトの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは幅７ミリ程度の輪切りに、トマトは皮付きのままざく切り、にんにくとしょうがはみじん切りにします。

2. 2

   強火でねっしたフライパンにオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れ、ズッキーニとトマトを加えます。ズッキーニにこげ色が着くまで炒めます。

3. 3

   塩、トマトケチャップを入れて混ぜ、火を止めます。ごま油をまわしいれてできあがり。