サーモンの☆ハニー＆ジンジャー＆みそソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは軽く塩、こしょうし、皮の部分に小麦粉をまぶします。

2. 2

   オイルをフライパンで熱し、皮を下にしてサーモンを加熱します。

3. 3

   片面にこげ色がついたらひっくり返し、反対側も焼きます。アスパラガスも投入し、焼き付けます。

4. 4

   サーモンに火が通ったら、アスパラガスとともに皿に移します。このフライパンに味噌とはちみつ、しょうがを混ぜたものを加え、３０秒ほど加熱します。

5. 5

   サーモンに４のソースをたっぷりかけ、できあがり。ワインにも、ご飯にもあいます。レモンを添えてどうぞ。