野菜たっぷり♪ひき肉&なすの炒めサラダ レシピ・作り方

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お肉も入って、食べごたえありますo(^▽^)o

材料(2人分)

豚ひき肉
50g
なす
1/2本
オリーブオイル
大1/2
しょうが
1/2かけ
しょうゆ、みりん
大1/2
塩コショウ
少々
水菜
1束

作り方

  1. 1
    なす、水菜は洗って一口大に切る。
    しょうがはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをしいて、しょうが、ひき肉を炒める。
  3. 3
    火が通ったら、なす、調味料を加えて炒める。
    調味料がなじんだら、火を止める。
  4. 4
    皿に水菜と炒め物を盛り付けて、できあがり(*^_^*)

きっかけ

お手軽野菜レシピです♬

公開日:2013/10/31

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カテゴリ
なす全般

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