かぼちゃクッキー レシピ・作り方
材料（4(25個)人分）
作り方
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1
お鍋にかぼちゃと水をひたひたに入れ、7～8分崩れない程度に茹でる。
お湯を切ってかぼちゃの皮を取って、すりこぎで粒が残らないくらいに潰す。 - 2 ボールに卵、砂糖、生クリームを入れて泡だて器でカシャカシャ、粒が残らないように混ぜる。
-
3
かぼちゃも入れ、粒が残らないように混ぜる。
最後に薄力粉を入れて粒が残らないように混ぜる。薄力粉の時は最後は手で混ぜてＯＫ -
4
ラップをして冷蔵庫で1時間寝かす。
- 5 生地を天皿に、500円玉より少し大きいくらいの丸く平らなクッキーにして並べる。
-
6
180度で7～8分余熱。
焼きは16～17分焼いて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- かぼちゃクッキー
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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