レモン&ライム☆ココナッツスライス レシピ・作り方
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材料(8-16人分)
作り方
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1
バターを小鍋で溶かし、砂糖を加えて混ぜ、火を止めます。卵を1個ずつ混ぜ、ふるった粉類を加えます。
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2
1にレモンとライムの絞り汁、大さじ2ずつの皮(すりおろし)を混ぜ、オーブン用のトレイに厚さ2カラセンチほどになるように流しいれます。
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3
余熱した180度のオーブンで約30分焼き、できあがり。
きっかけ
レモンココナッツスライスのレシピに、ライムを加えてよりさわやかな味にしてみました。
おいしくなるコツ
冷めてから切り分け、お好みで粉砂糖をふってどうぞ。皮を使うので、レモンとライムは、無農薬のものがおすすめです。
- レシピID:1640008524
- 公開日:2013/08/09
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