少しのキングサーモンで☆玉ねぎニンニク風味の味噌煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- キングサーモン
- 70g程度
- たまねぎ
- 1個
- ニンニク
- 1片
- みそ
- 大さじ1.5
- はちみつ
- 小さじ1
- サラダオイル
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- フライパンに強火でオイルを熱し、スライスしたたまねぎとニンニクを炒めます。
-
- 2
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- たまねぎの色が変わったら、ぶつ切りのサーモンを加えさらに2分ほど炒めます。
-
- 3
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- 中火にして、湯(約20cc)で溶いた味噌とはちみつを加え、水分がほぼなくなるまで煮詰めたら、できあがり。
きっかけ
すこしだけ残ったキングサーモン。1食分のおかずとして、たまねぎでカサ増しして活用してみました。
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