丸ごとかぼちゃの肉づめロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮付きのまま良く洗います。丸ごと電子レンジで１０分～１４分加熱し、横半分に切ります。種を取り出し、冷ましておきます。

2. 2

   ひき肉、みじん切りの野菜、卵、塩、こしょう、ケチャップ、パン粉をボウルにいれ、よく混ぜてねばりを出します。

3. 3

   ２の半量をかぼちゃ半分につめます。残りも同様にします。

4. 4

   オーブンを１８０度に加熱し、かぼちゃを約１時間焼きます。串を刺してみて、でてきた肉汁が透き通っていたら、できあがり。切り分けていただきます。