缶詰で簡単に☆オイルサーディンと野菜のキッシュ風 レシピ・作り方

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ランチにいかがでrすか? オイルサーディンを缶詰のツナに代えてもOKです。

材料(2-4人分)

3個
薄力粉
50g
ニンジン
1本
にんにく
1片
ズッキーニ
1本
オイルサーディン(缶詰)
4尾
小さじ1
ピザ用チーズ
100g
こしょう
少々
カレー粉
小さじ0.5
(あれば)ディルパウダー
少々

作り方

  1. 1
    野菜はグレーターですりおろし、みじん切りのにんにく、卵、粉類、チーズ、調味料を加え、オイルサーディンをフォークで粗くつぶして混ぜます。生地がもったりしなければ、少量の水を加えます。
  2. 2
    オーブン用の深皿に1をいれ、180度のオーブンで35分程度焼き、できあがり。

おいしくなるコツ

マスタードやトマトソースを添えてどうぞ。

きっかけ

期限切れ間近のオイルサーディンを活用したレシピを考えてみました。

公開日:2013/02/16

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