カボチャとキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは固めなら薄く切る。キャベツはざく切り、エノキダケは石づきを取ってほぐし長さを半分に切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れてかぼちゃを煮て、少ししたらキャベツを加えて煮、最後にエノキダケを加えてみそで味を調える。

3. 3

   お椀に盛り付けたら、大葉をちぎって加えて、いただきまーす。具だくさんでほんのり甘ーいおみそ汁です。