鶏肉と野菜の塩糀いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩糀で下味を付ける。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
   ネギは斜め切り。
   まいたけは食べやすい大きさに分ける。
   にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ニンニクのみじん切りを炒める。
   香りがたったら、１の鶏肉を加えて炒める。
   鶏肉の色が変わったら、２の野菜を加える。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、もやしを加えて、歯ごたえが残る程度に炒めたら、しお・こしょうで味を調えて、できあがり。