「やっぱりうまいわ」ニシンの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニシンは頭を落として、内臓を取りきれいに洗う。しょうがは千切り、大葉も刻んでおく。

2. 2

   フライパンにしょう油、砂糖、みりんと水２００CCを煮立て、しょうがとニシンを入れて、落し蓋をして煮る。5分ぐらいしたらシシトウを加える。

3. 3

   煮汁が4分の1ぐらいになったら、火を止め盛り付ける。大葉をのせてどうぞ♪