「やっぱりうまいわ」ニシンの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニシンは頭を落として、内臓を取りきれいに洗う。しょうがは千切り、大葉も刻んでおく。
- 2 フライパンにしょう油、砂糖、みりんと水２００CCを煮立て、しょうがとニシンを入れて、落し蓋をして煮る。5分ぐらいしたらシシトウを加える。
- 3 煮汁が4分の1ぐらいになったら、火を止め盛り付ける。大葉をのせてどうぞ♪
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- 料理名
- ニシンの煮つけ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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