材料（４人分）
- かれい
- ４切れ
- 水
- １カップ
- みりん
- 大４
- しょうゆ
- 大４
- 砂糖
- 大２．５
- 酒
- 1/2カップ
- しょうが
- １かけ
- たまねぎ
- 1/2個
作り方
-
- 1
- しょうがはみじん切りにする。
たまねぎは皮をむいて、薄切りにする。
-
- 2
- すべての調味料を混ぜ合わせて鍋で沸かす。
-
- 3
- ２が沸騰したら、しょうが、かれい、たまねぎを加えて煮る。
-
- 4
- 煮立ったら、火を弱めて１０分煮込む。
必要なら落し蓋をする。
-
- 5
- 火を止めて、５分蒸らしてできあがり☆
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