フィリピン料理☆簡単＆美味しいなすの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はトースターやグリルで、皮が真っ黒になるまで焼き、皮をむきます。
   食べやすい大きさに切って下さい。

2. 2

   卵は割ほぐし、塩・胡椒をくわえて混ぜておきます。

3. 3

   フライパンを熱し、油をいれ、茄子に火が通るまで炒めます。

4. 4

   ３に卵を流し入れ、菜箸で少し混ぜて形を整えながら方面を焼き、こんがり焼き目がついたらひっくり返します。
   両面とも美味しそうに焼けたら出来上がりです！