フィリピン料理☆簡単＆美味しいなすの卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子はトースターやグリルで、皮が真っ黒になるまで焼き、皮をむきます。
食べやすい大きさに切って下さい。 - 2 卵は割ほぐし、塩・胡椒をくわえて混ぜておきます。
- 3 フライパンを熱し、油をいれ、茄子に火が通るまで炒めます。
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4
３に卵を流し入れ、菜箸で少し混ぜて形を整えながら方面を焼き、こんがり焼き目がついたらひっくり返します。
両面とも美味しそうに焼けたら出来上がりです！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの卵焼き
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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あ わ2019/02/14 21:05
こんなフィリピン料理があるんですね〜シンプル簡単でおいしかったです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
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