オイルを使わずヘルシー☆枝豆のカレー風味リゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 １／２カップ
- 冷凍の枝豆（さやをはずしておく） １／２カップ
- 塩 小さじ１．５
- カレー粉 小さじ１
- チキンストック １．５カップ
- （あれば）クリームチーズ 大さじ１～２
- あさつき ２～4本
作り方
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チキンストックを小鍋に強火で煮たて、枝豆と食べやすく切ったあさつきを加えます。すぐに（生の）米を洗わずに入れて、カレー粉と塩を加え、さっとかき混ぜ、ふたをします。
- 2 中火で1５分煮たあと、ふたを外してかき混ぜながら5分ほど煮て、米に芯がなくなったら、できあがり。皿にもり、クリームチーズを添えてどうぞ。
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- 枝豆のカレー風味リゾット
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