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レトルトで本格!ヘルシー!ミートソース♪ レシピ・作り方

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juntan302
鶏のミンチを使ってもお肉は少なめ、なすをタップリ使ってカロリーダウン。
さっぱりしたミートソースですよ(^-^)/

材料(4~5人分)

レトルトミートソース(2~3人分用)
1袋
鶏ミンチ
100~150g
タマネギ
半個
なす
1本
白ワイン
100ml
200ml
カットトマト缶
1缶
ウスターソース・ケチャップ
大さじ2
しょう油・塩コショウ
適量
ローリエ
1枚
ニンニク
1/2かけ
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作り方

  1. 1
    ニンニクをみじん切りにし、少量の油で炒め、香りが出たら、タマネギのみじん切り、鶏ミンチを炒めます。1センチ角に切ったナスを入れ、しんなりするまで火を通す。
  2. 2
    トマト缶、白ワイン、水、チキンブイヨン、ローリエを入れ、30分ほど煮込む。
  3. 3
    レトルトミートソース、味付けにウスターソース、ケチャップを入れ10分ほど煮込む。味が足らなければ、しょう油、塩コショウで味を整えて出来上がり♪

おいしくなるコツ

ナスがトロミと甘みを引き出してくれます。なす以外にもパプリカをいれたり、エノキ茸をみじん切りにして入れて、更にカサマシしても美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ パスタやラザニア、ポテトグラタンにどうぞo(^▽^)o

きっかけ

レトルトのパスタソースは手抜き?、自分で作ると味が物足りない・・そんな悩みを解消!ちょっとアレンジしてお店の味に大変身!しかもヘルシーで、文句なしo(^▽^)o

公開日:2012/03/09

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

juntan302 美味しいものはカロリーが高い!でも、美味しいものは大好き・・ 材料を工夫したり、野菜をタップリ使ったり、極力カロリーを控えるように心がけています。 そんなレシピをご紹介できたらなと思ってますo(^▽^)o

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