だしまきたまご　ねぎとさくらえび レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布だしに醤油　みりん　塩を入れてよく混ぜ、桜えびを漬けておきます。

2. 2

   その他の食材を用意しましょう。

3. 3

   たまごをよく溶き斜めにスライスしたねぎと①のだし汁を入れ混ぜ合わせましょう。

4. 4

   ねぎや桜えびが均等になるように焼きましょう。つねに鍋の表面を油でふきながら、中火位が焼き巻きやすいと思います。

5. 5

   すべて焼き巻き終えたら、ラップに包み１０分おちつかせます。食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛りましょう。