今日のお弁当 「サワーオニオン アボカドチーズ」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- a 玉ねぎ 中1/4
- a マヨネーズ 小さじ2
- a 牛乳 大さじ1/2
- a お酢 大さじ1/2
- a 砂糖 小さじ1/3
- a 黒こしょう パセリ 適量
- b アボカド 1/2
- b ベビーチーズ １個
- b マヨネーズ 小さじ1
- b 粉チーズ 小さじ1
- b タバスコ ２滴
- 食ぱん （10Ｘ10角位） ４枚
- ベーコンスライス ２枚
- トマト 中１ｃｍスライス ２枚
- ﾊﾞﾀｰ 適量
作り方
-
1
a サワーオニオン風を作ります。玉ねぎをみじん切りにし、細かいネットの中に分量外の塩小さじ1/2を一緒に入れよく揉みこみ、流水でぬめりと塩気を洗い流します。
- 2 ボウルにマヨネーズを牛乳とお酢で溶きのばし、砂糖を入れさらによく混ぜます。水気を絞った玉ねぎと黒こしょう、パセリをその中に混ぜ合わせます。
-
3
b アボカドチーズを作ります。
アボカドは皮をむき1ｃｍ角位に切り、ベビーチーズも同じ大きさにします。マヨネーズをからめてから粉チーズとタバスコかけてよく混ぜておきましょう。 -
4
ベーコンは半分に切り、少し焦げ目がつく位焼いておきます。
トマトを切り種は取りのぞいてください。
パンは薄めにﾊﾞﾀｰをぬりかるく焼きましょう。
- 5 パンにベーコン、トマトの順にその上にサワーオニオンかアボカドチーズをのせパンではさんで完成です。
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