ホットケーキミックスで野菜ケーキを作ろう!! レシピ・作り方

ホットケーキミックスで野菜ケーキを作ろう!!
  • 約1時間
  • 300円前後
toujunka
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じゃがいもとコーンと枝豆の味がシンプルですが、ケーキと合います。
甘みをおさえてますので、朝食に最高!!

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 卵に砂糖・牛乳を加えて、ハンドミキサーで、泡たてる。
    2倍くらいに泡たったら、ホットケーキミックスをいれて、まぜる。溶かしたバターを入れて、さらに混ぜる。
  2. 2 じゃがいもは、1センチサイコロ切りにして、レンジ強4分で加熱。枝豆は、ゆでて、豆だけにする。ホールコーンは、水分を切っておく。
  3. 3 1と2を混ぜ合わせて、
    角型のパウンドケーキ型に流しいれて、オーブンで、180度25分~30分くらい焼く。

きっかけ

秋の味覚野菜を利用して作ってみました。

おいしくなるコツ

そのままでも美味しいですが、マヨネーズをつけて食べるのもいいですよ。

  • レシピID:1640002674
  • 公開日:2011/10/01
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カテゴリ
パウンドケーキ
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ホットケーキミックスで 簡単 朝食 おやつにも
料理名
野菜ケーキ
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