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10分で完成! お弁当にもOKのツナカレー  レシピ・作り方

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野菜をいためるときは、歯ごたえを残すように気を配ってください。食感が違います。

材料(2人分)

ツナ缶
約150g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
セロリ(大き目のみじん切り)
1本
オリーブオイル
小さじ1
カレーパウダー
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
少々
ウスターソース
少々
スウィートチリソース
少々
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作り方

  1. 1
    野菜を切り、オリーブオイルを入れたフライパンで強火で炒める。
  2. 2
    これにツナを加え、火が通ったらカレー粉、しょうゆ、ウスターソース、砂糖、スウィートチリソースを加え、塩・こしょう(分量外)で味を調整する。

おいしくなるコツ

私はノン・オイルタイプのツナ缶を使いました。オイル漬けのものは、よく油を切って使ってください。

きっかけ

夫はツナ缶が苦手ですが、このカレーを作ってみたら食べることができました。

公開日:2011/05/27

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カテゴリ
マグロ
料理名
ツナと野菜のカレー

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