作り方
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- 1
- 鶏肉は、食べやすい大きさに切り○印の下味をつけて20分位置いておく。
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- 2
- さつまいもは拍子切りにして水にさらす。れんこんは5㎜厚さにして酢水につける。
パプリカは1㎝幅に切り、たまねぎは、くし型に切っておく。
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- 3
- ①に片栗粉（分量外）をつけて、揚げ焼きにする。
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- 4
- さつまいもとれんこんは、電子レンジで8分通り火を通す。
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- 5
- 鍋に油を入れ、たまねぎ、パプリカを炒めて③と④を入れて、◎印の調味料を加えて煮立て水溶き片栗粉を加える。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉は、とろみを見ながら調整する。
きっかけ
冷蔵庫にある野菜を一皿で作れる中華風のものを考えてみました
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野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。
きのこ、ピーマン、いんげんなどの野菜を入れても美味しく出来ます。