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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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ごはんがすすむ☆ガーリックステーキ レシピ・作り方
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約10分
1,000円前後
はな7060
オリーブオイルとにんにくとしょうゆだけの和風ステーキ。シンプルだけどガツンと来る1品です。
材料(2人分)
牛ステーキ肉
2枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
しょうゆ
適宜
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作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを弱火でじっくり揚げる。
にんにくがきつね色になったら取り出す。
2
同じフライパンに塩、こしょうした牛肉を並べ、蓋をして強めの中火で片面を3分ずつ色よく焼く。
3
しょうゆを回し入れ、皿に盛り、フライパンに残った焼き汁をかけ、にんにくを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フライパンに余ったソースはご飯にかけてもイケます!
きっかけ
昔友人から教わってよく作ってました。いまは主人のリクエストで作ります!
公開日:2011/02/24
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関連情報
カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
ガーリックステーキ
このレシピを作ったユーザ
はな7060
メタボ判定された主人と、好き嫌いの始まった3歳の息子のため、毎日奮闘中。「早い安い旨い&手間いらず」なメニューが好きです☆
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