材料（２人分）
- ご飯
- 大盛り２膳
- バター
- 大さじ１
- 骨付きラム
- ４切れ
- トマト水煮缶
- ２／３缶
- 玉ねぎ
- １／２個
- コンソメスープの素
- １個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- にんにくみじん切り
- 少々
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- オリーブオイルで玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切りを炒める。香りが出てきたらラムも入れて両面をさっと焼く。
-
- 2
- トマト水煮缶、コンソメスープの素、水少々を加え、１０分ほど煮込み、塩胡椒で味を調える。
-
- 3
- ご飯はバターを溶かし、バターライスにする。皿に盛ったライスの上に２をかけていただく。
おいしくなるコツ
お好みでクミン（ホール）少々を加えても美味しいです。
きっかけ
大好きなラム肉を、カフェ飯風にしてみました。
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