みんな大好き ☆ 餃子 ☆ レシピ・作り方

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りゅりゅたん0511
野菜を主に食べる餃子です。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

白菜またはキャベツ
1/3個
にら
1束
しお
大2
豚ミンチ
100g
餃子の皮
60枚
★酒
大1
★しょうゆ
大1
★ごま油
大1
★片栗粉
大2

作り方

  1. 1
    白菜、にらをみじん切りにして、塩を振りしばらくおいておく。
  2. 2
    野菜をギュッとしぼって、水気を切る。
  3. 3
    豚ミンチを加え、★を加えて、粘りが出るまで混ぜる。
  4. 4
    皮に包んで、出来上がり。
  5. 5
    油をたっぷり引いたフライパンに並べ、焼き目がついたら、水大3を加え、ふたをして蒸し煮。

おいしくなるコツ

野菜類はしっかり絞ること。粘りが出るまで混ぜること。焼き油はたっぷりがお勧めです。

きっかけ

手作り餃子は脂っこくなくて、家族にも好評ですよ!

公開日:2011/02/09

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
餃子

このレシピを作ったユーザ

りゅりゅたん0511 お菓子作り、パン作り、食べるの大好きです ♪ 毎日のお料理は、とにかく簡単、おいしいを目指してます。 食べてもらった時の、おいしい~♪♪♪  の言葉・・・大好きです~!!

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