台湾の名店「阿宗麺線」っぽい豚モツラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚大腸は食べやすい大きさに切り、一度茹でこぼした後、醤油、ほんだし、黒酢、水で５分ほど煮込む。

2. 2

   マルタイの棒ラーメンの麺を別鍋で茹でて、よくお湯を切る。

3. 3

   麺を１の中に入れ、マルタイの棒ラーメン付属のスープを加える。ラーメンどんぶりに盛り、パクチーを飾る。