とろろ＆食パンdeふんわりエビカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   解凍しておいてエビ１０尾を包丁でこまかく刻む。

2. 2

   食パンをフードプロセッサーで細かくし、山芋はすりおろしておく。

3. 3

   ボールに①のエビ、②の山芋＆食パンを入れ、混ぜる。冷蔵庫で１５分寝かせる。

4. 4

   ③の生地を１０等分にして丸め、小麦粉→卵→パン粉の順番で衣を付ける。

5. 5

   多目の油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。

6. 6

   お好みのソースをかけてお召し上がり下さい。