混ぜるだけ簡単！クリームチーズで濃厚ティラミス レシピ・作り方
材料（４人分）
- ☆クリームチーズ ２００ｇ
- ☆卵黄 １こ分
- ☆砂糖 ４０ｇ
- 生クリーム（もしくは牛乳でも可） 30ml～適量
- 濃い目に溶いたインスタントコーヒー 150ml
- バゲット 1/４本
- ブランデーなどの洋酒（あれば） 小さじ１
- ココア（飾付け用） 適量
作り方
- 1 クリームチーズは常温にし、練りやすいようにしておく。
- 2 ☆の材料すべてをボウルに入れ、砂糖のジャリジャリした感じが無くなり、滑らかになるまでまぜる。
- 3 ②に生クリーム（牛乳でも可）を生地の具合を見ながら、混ぜていく。この時、ホイッパーを持ち上げると、生地がゆっくりと落ちるくらいに調節する。
- 4 コーヒー液に洋酒（お好みで）を入れ、薄く切ったバゲットを充分浸しておく。
- 5 コーヒー液が垂れない程度にバゲットをしぼる。
- 6 カップなどの容器に、バゲット・クリーム・バゲット・クリームの順に重ねて、仕上げにココアを振りかけて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチーズケーキクリームチーズ
- 料理名
- ティラミス
harumikan1021
食べること・お料理作ること大好き！キッチンに居る時間がとぉっても幸せ♪
２４時間中睡眠時間以外は食べることを考えています（笑）
美味しいものに目がありません＾＾*
2010年10月に長女出産、大きくなったら一緒にキッチンに立ってお料理したいなぁ♪
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おねがいしまりす2012/08/10 10:50
卵黄入りで黄色っぽいクリームがこってり濃厚です。
生クリームもちょっとで良いので有難いです♪
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