卵アレルギーも安心！卵なしでもチーズinハンバーグレシピ・作り方

Name: 卵アレルギーも安心！卵なしでもチーズinハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ○牛豚合びき肉 800ｇ; たまねぎ 中2個; ピザ用チーズ 1カップ半; ○木綿豆腐 半分; ○小麦粉 大３; ○パン粉 大３; ○ケチャップ 大３; ○塩・粗引き胡椒 少々; ○オールスパイス（無しでも） 少々; ○牛乳 1/2カップ; ○水 大３; ●ケチャップ 大５; ●ソース（お好みで中濃でもウスターでも） 大２; ●酒 大２; ●にんにく(無しでも) チューブ1cm

アプリをダウンロードする

約30分
1,000円前後

◎最娘◎

我が家の人気メニューなので
多めに作りました＾＾
予想通りみんなおかわり♪
あふれ出す肉汁＆チーズ！
絶品でした＾＾

材料（6人分）

○牛豚合びき肉: 800ｇ

たまねぎ: 中2個

ピザ用チーズ: 1カップ半

○木綿豆腐: 半分

○小麦粉: 大３

○パン粉: 大３

○ケチャップ: 大３

○塩・粗引き胡椒: 少々

○オールスパイス（無しでも）: 少々

○牛乳: 1/2カップ

○水: 大３

●ケチャップ: 大５

●ソース（お好みで中濃でもウスターでも）: 大２

●酒: 大２

●にんにく(無しでも): チューブ1cm

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ボールに○の材料を
全部入れ粘りが出るまで
こねる。
2

玉ねぎをみじん切りにして
あめ色になるまで炒める。
（玉ねぎの食感が好きな人は食感が残るくらいで）
3

粗熱を取った２の玉ねぎを
先ほどの１に入れて
さらに混ぜる。
4

チーズをたっぷり入れ
好きな大きさにして
空気を抜きながら形を整える。
5

フライパンに油をしき焼く。

写真撮るの忘れちゃいましたｗ
6

他の鍋で、ソースを作ります。
●の材料を入れ酒を飛ばすように混ぜる。
7

ハンバーグが焼けたら
盛り付け、６のソースを
かけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハンバーグを焼くとき最初は少し強火で表面を焼き、途中は火を弱めて中まで火を通すと、切ったときにジュージーな肉汁があふれます＾＾ソースは飛び散るのでひたすら混ぜ混ぜします＾＾

きっかけ

我が家は皆ハンバーグ大好きなので(o^∇^o)ノ

公開日：2011/01/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

◎最娘◎ 三兄弟の母です。（一人は卵アレルギー有）よく食べる息子達のご飯を作るのに毎日悪戦苦闘しながら主婦頑張ってます♪ レシピの分量アバウトですいません＾＾；なんせいつも作る量が多いので(^^; 卵アレルギーのお子さんをお持ちの方に少しでも参考になってくれれば嬉しいです。息子も今まで食べれなかったものが食べれたときは幸せそうな顔をしてます♪