ベーコンとポテトで大満足！ レシピ・作り方
材料（約６～１０人分）
- ベーコン（みじん切り） ２、３枚
- 玉ねぎ（みじん切り） １個
- おろしチーズ（ピザ用チーズ） １カップ
- じゃがいも ４個
- 小麦粉 ２カップ
- バター（生地用）。ポテト用は分量外 ５０ｇ
- ベーキングパウダー 大さじ１
- 牛乳（マッシュポテトと生地に使用） 約１カップ
作り方
- 1 ふるった小麦粉とベーキングパウダーに、細かく切ったバターを混ぜ合わせ、牛乳を加えてこねた生地を、半量ずつ麺棒で長方形に伸ばします。
-
2
（１）ベーコンと玉ねぎを炒め、（２）マッシュポテトをつくります。伸ばした生地に（２）を敷き、中央に（１）とチーズをのせて丸めます。
-
3
２センチ幅に切って天板に並べ（１６～２０個できます）、上からおろしチーズをふりかけ、１８０度のオーブンで約２０分焼きます。
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